DER MIELANGE Honig (120g)
BIO Bezirks- und Lagenhonige der Wiener Bezirks Imkerei
Wenn sich unsere Bienen aus 23 Wiener Bezirken zusammentun, dann gibt das einen gemischten Satz, die Mielange.
Von allem etwas.
Der BIO-Bezirkshonig der Wiener Bezirks Imkerei wird ausschließlich in der
jeweils genannten Lage produziert und enthält Nektar und Pollen aus der
Umgebung des Bienenstands von dieser Lage - üblicherweise im Umkreis von
maximal 3km gesammelt.
Die Wiener Bezirksbienen sammeln in allen Wiener Gemeindebezirken ganz lokal
den Wiener Bezirkshonig – somit wird Regionalität auf die Spitze getrieben.
Jeder Honig hat sein eigenes Aroma, seine eigene Farbe, seinen eigenen
Charakter. Jeder Bezirkshonig wird separat geerntet und abgefüllt. Da wird
nichts vermischt. Wo Bezirk und Lage draufstehen, ist auch Bezirk und Lage drin.
Den Bienen wird der Honig zur Bearbeitung über die ganze Saison gelassen, daher
sind alle Blütensorten (Linde, Akazie, uvm) in den Bezirkshonigen vereint.
Wir sind zu Gast mit unseren Bienen auf den Dächern von tollen Wiener Hotels,
bei Bienen-freundlichen Wienerinnen und Wienern, die Ihre Grundstücke für die
Bienen geöffnet haben, bei der Caritas am Himmel, in Weingärten in Liesing,
Hernals und Floridsdorf.
Wiener Bezirks- und Lagenhonig - Das ideale Mitbringsel für deine nächste
Einladung!
Partner*innen | Wiener Bezirksimkerei Dr.Matthias Kopetzky |
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