Kaffeeröstung GUISEPPE

Geschmack: mit kräftig schokoladigen Aromen
Bohnen: 50% Arabica, 50% Robusta
Ursprung (nur bei Single Origin):
Stärke: sehr stark
Mahlgrad: ganze Bohne
Nettofüllmenge: 250 g
Zubereitung: Siebträger, Vollautomat, Mokka


Guiseppe ist so wie man sich einen echten Italiener vorstellt: Er geht die Dinge temperamentvoll, aufbrausend aber auch mit viel, viel Amore an.

Ob Ferdl, Letícia oder Eduardo, ob Mischung, Single Origin oder Special, jeder der Kaffees aus der Röstwerkstatt hat seinen ganz persönlichen Charakter und doch haben sie alle etwas gemeinsam: Sie sind mit ganz viel Liebe entstanden.

Um den bestmöglichen Geschmack herausholen, entwirft die Röstwerkstatt für jede Kaffeesorte eine eigene Röstung. Um die zu finden, braucht es Wissen, Zeit und viel Geduld: Die Röstwerkstatt verkostet unzählige Proberöstungen in Kleinstmengen bis sie das ideale Geschmacksprofil gefunden haben. In ihrer Mikro-Rösterei werden die Bohnen dann in kleinen Mengen schonend im Trommelverfahren geröstet.

Aber die besten Qualitätstester sind immer noch unsere Kunden und Kundinnen.


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