Kaffeeröstung BIO 33er

Geschmack: erinnert an Kakao und Bitterschokolade. Leichte Orangen und Mangofrucht, wenig Säure.
Bohnen: 67% Arabica, 33%% Robusta
Ursprung (nur bei Single Origin):
Mahlgrad: ganze Bohne
Nettofüllmenge: 250 g

Bio-Blend mit 67% Arabica aus Peru und 33% Robusta aus Tanzania. 

Ob Ferdl, Letícia oder Eduardo, ob Mischung, Single Origin oder Special, jeder der Kaffees aus der Röstwerkstatt hat seinen ganz persönlichen Charakter und doch haben sie alle etwas gemeinsam: Sie sind mit ganz viel Liebe entstanden.

Um den bestmöglichen Geschmack herausholen, entwirft die Röstwerkstatt für jede Kaffeesorte eine eigene Röstung. Um die zu finden, braucht es Wissen, Zeit und viel Geduld: Die Röstwerkstatt verkostet unzählige Proberöstungen in Kleinstmengen bis sie das ideale Geschmacksprofil gefunden haben. In ihrer Mikro-Rösterei werden die Bohnen dann in kleinen Mengen schonend im Trommelverfahren geröstet.

Aber die besten Qualitätstester sind immer noch unsere Kunden und Kundinnen.


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