Kaffeeröstung XMAS ROT

XMAS ROT, Wiener Mischung

Geschmack: Schokolade und Kakao mit leichten Noten von Zitrusfrüchten
Bohnen: 100% BIO Specialty Hochland - Arabica aus Peru
Ursprung (nur bei Single Origin): Feminino Microlot - Angebaut und verarbeitet von Frauen der indigenen Gemeinschaft der Kanaris 
Stärke: mittelstark
Mahlgrad: ganze Bohne
Nettofüllmenge: 250 g
Zubereitung: Siebträger, Vollautomat, Mokka, French Press, Filtermaschine, Handfilter

Um den bestmöglichen Geschmack herausholen, entwirft die Röstwerkstatt für jede Kaffeesorte eine eigene Röstung. Um die zu finden, braucht es Wissen, Zeit und viel Geduld: Die Röstwerkstatt verkostet unzählige Proberöstungen in Kleinstmengen bis sie das ideale Geschmacksprofil gefunden haben. In ihrer Mikro-Rösterei werden die Bohnen dann in kleinen Mengen schonend im Trommelverfahren geröstet.
Aber die besten Qualitätstester sind immer noch unsere Kunden und Kundinnen.

DIE RÖSTWERKSTATT - Was Sie schon immer über Kaffee wissen wollten erfahren Sie hier.