Kaffeeröstung CLAUDIA 250g
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Kaffeeröstung ANA MARIA 250g
Ana María entstammt der Finca Santa Cristina in der
Quezaltepeq Bergregion nahe San Salvador. Je nach Gemüt ist sie mal spritzig
und ungestüm auf der einen, und gemäßigt ruhig auf der anderen Seite – ganz wie
der Vulkan, an dessen Hängen sie aufwächst.
Ana María ist eine Mischung der gemeinsam angebauten
Varietäten Bourbon und Pacas, Yellow Honey aus einer Anbauhöhe von 1. 200 m.
BESCHREIBUNG
Geschmack: spritzige Orangennoten mit Kakao, süßer Panela
und molligem Karamel
Bohnen: 100% Arabica
Koffeinstärke: leicht bis mittelstark
Nettofüllmenge: 250g
Zubereitung: Siebträger, Vollautomat, Mokka, French Press,
Filtermaschine, Handfilter
| Partner*innen | Röstwerkstatt |
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