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Der PENZINGER Honig

Honig aus dem 14. Wiener Gemeindebezirk
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BIO Bezirks- und Lagenhonige der Wiener Bezirks Imkerei

 

Am Wolfersberg, einem der äußersten Ränder im Westen Wiens, leben unsere Penzinger Bezirksbienen.

 

Pollenbild

  • Myosotis-Vergissmeinnicht
  • Ailanthus-Götterbaum
  • Castanea-Edelkastanie
  • Tilia sp.-Linde
  • Alliaceae-Zwiebelgewächse
  • Aesculus-Roßkastanie
  • Trifolium-Klee
  • Pyrus-T-Birne
  • Acer sp.-Ahorn
  • Apiaceae-Doldenblütengewächse
  • Taraxacum-T-Löwenzahn-T
  • Brassicaceae (Cruciferae)-Kreuzblütler
  • Cornus-Hartriegel, Kornelkirsche
  • Fagus-Rotbuche , Waldbuche
  • Phacelia-Büschelschön
  • Ligustrum-Rainweide
  • Rhamnaceae-Kreuzdorngewächse
  • Prunus-T-Steinobst-T
  • Salix-Weiden
  • Parthenocissus-Wilder Wein
  • Betula-Birke
  • Nigella-Schwarzkümmel
  • Quercus-Eiche
  • Fraxinus-Esche
  • Gleditsia-Lederhülsenbaum
  • Lonicera-T-Heckenkirsche
  • Pilzsporen, Algen

 

 


Der BIO-Bezirkshonig der Wiener Bezirks Imkerei wird ausschließlich in der jeweils genannten Lage produziert und enthält Nektar und Pollen aus der Umgebung des Bienenstands von dieser Lage - üblicherweise im Umkreis von maximal 3km gesammelt.

Die Wiener Bezirksbienen sammeln in allen Wiener Gemeindebezirken ganz lokal den Wiener Bezirkshonig – somit wird Regionalität auf die Spitze getrieben. Jeder Honig hat sein eigenes Aroma, seine eigene Farbe, seinen eigenen Charakter. Jeder Bezirkshonig wird separat geerntet und abgefüllt. Da wird nichts vermischt. Wo Bezirk und Lage draufstehen, ist auch Bezirk und Lage drin.
Den Bienen wird der Honig zur Bearbeitung über die ganze Saison gelassen, daher sind alle Blütensorten (Linde, Akazie, uvm) in den Bezirkshonigen vereint.

Wir sind zu Gast mit unseren Bienen auf den Dächern von tollen Wiener Hotels, bei Bienen-freundlichen Wienerinnen und Wienern, die Ihre Grundstücke für die Bienen geöffnet haben, bei der Caritas am Himmel, in Weingärten in Liesing, Hernals und Floridsdorf.


Wiener Bezirks- und Lagenhonig - Das ideale Mitbringsel für deine nächste Einladung!

Mehr Informationen
Partner/innen Wiener Bezirksimkerei Dr.Matthias Kopetzky
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